题：台湾厨卫企业创始人“登陆”30年：“厨房里的变化翻天覆地”

作者 张旭

(资料图)

“到重庆创业30年，燃气灶、热水器换了七八代，民众厨房里的变化，也是翻天覆地的。”近日，年代厨卫创始人、77岁的台商黄锦勋在重庆渝北告诉中新社记者，自己以在大陆30年的创业史，在厨卫领域见证了民众生活的变化。

黄锦勋生于台湾，在20世纪70年代创立了液化气企业。1992年，他第一次到重庆考察，敏锐地发现了液化气的商机。“这里液化气很少见，基本上是烧煤，焦煤、蜂窝煤都有。”黄锦勋说，那时候，山城重庆总让人感觉灰蒙蒙的，多半跟烧煤有关，街上的饭馆很少，咖啡馆更是稀罕。

一番考察下来，黄锦勋却看好液化气行业在这里的发展潜力，于1993年投资2000万元(人民币，下同)，在重庆沙坪坝建成了大型液化气站，想通过一罐罐液化气，让民众的厨房更清爽。

黄锦勋说，厨房是家的重要功能区间，与之相关的液化气虽然是传统行业，但也是刚需，因此，他十分看好这个行业。然而，创业之路却超出他的原定计划：随着液化气行业的日渐饱和，竞争激烈，他数年间亏损数千万元，一度到了难以为继的地步。

“做生意就是这样，有赚有亏。”黄锦勋说，在生意一筹莫展之际，他发现原本作为“副业”的燃气灶、热水器业务不但没有亏损，每年还能赚上几十万元。于是，1998年，黄锦勋决定“转战”厨电行业，创立了年代厨卫。

“市场在变化，背后其实是民众的生活在变，需求也在变。”黄锦勋说，随着天然气相关基础设施的完善，民众对液化气的需求在减弱。同时，在厨房里，对于灶具的功能、款式、性能的要求，却越来越高。

黄锦勋举例说，燃烧技术是燃气灶的核心，说到底，就是如何让燃气充分地燃烧，保证烧出来的菜“好吃”。随着大家对厨房清洁度要求提高，抽油烟机功能也不断升级，因为民众要“好吃又好看”。

又如，热水器方面，此前只需不断钻研水、燃气的配比，选择点火时机，搞好热水相关技术即可；近年来，随着语音控制等智能技术的发展，年代厨卫也钻研更多技术，推出了语音控制的热水器，满足多样化需求。

厨电升级让厨房越来越漂亮，城市越来越宜居。“我们以前的广告语是‘有家有年代’，后来改成了‘好家好年代’。”黄锦勋说，从“有”到“好”的转变，也折射了民众在厨卫领域的种种变化，这种变化对企业而言是发展的机遇。

30年间，年代厨卫逐渐发展，在重庆乃至大陆，都已成为行业知名企业。黄锦勋也从当初的独自一人“登陆”，变成一家三代来渝发展，两个儿媳分别来自四川、山东，“两岸一家亲”早已深入血脉。

同时，黄锦勋此前担任了多届的重庆市台湾同胞投资企业协会会长，目前还是该协会的荣誉会长。“台湾老乡过来重庆创业、投资，都会联系我。”黄锦勋说，这是对自己的一份信任，他也“理所应当”为参与两岸经贸往来的同胞们做好服务。

“大陆发展很好，处处是机遇。”黄锦勋告诉记者，因为年龄等原因，他已经让儿子“接班”年代厨卫，自己“只管技术”。但同时，因为“闲不住”，涉足了农业、酿酒、石墨烯等行业。他希望更多有想法的台胞，不妨像他一样，多来大陆看看、走走，共享发展机遇。(完)

——刊发于菲律宾【商报】